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Les Piqueuses de Jases

 

 

 

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30 octobre 2009 5 30 /10 /octobre /2009 20:50
J'adore le potimarron et autre courges mais je ne peux pas en dire de même pour mon mari ou ma fille. Mais j'ai une recette qui les réconcilie avec ce légume, je le cuisine façon parmentière. A la maison on le surnomme "Gâteau Oui-Oui" pour que MG qui est fan du dessin animé du même nom en mange (pour les connaisseurs un des personnages se nomme Potiron) !

Je fais cuire à la vapeur un potimarron et des pommes de terre coupé en morceaux. Je cuis de la farce à tomate (ou de la chair à saucisse) à laquelle je rajoute deux ou trois tomates pelées. Je mets la farce dans un plat allant au four, je rajoute le potimarron puis je fais une couche de pomme de terre sur la quelle je met de la crème semi-épaisse (ou liquide ou de la crème fraîche). J'enfourne à four chaud (250°) j'attends que ça grille sur le dessus et il ne reste plus qu'à déguster.
Testez et dites moi ce que vous en pensez !

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Published by laurenceMG - dans Divers
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commentaires

Marie 11/11/2009 19:30


Alors c'est abusé!
Épouser une cigale et ne pas digérer l'ail!!!
Pas d'aïoli du coup?Quel dommage!


Marie 10/11/2009 20:40


Testé et approuvé cette fois ci avec qqs variantes,j'ai écrasé les pommes de terre et le potiron en purée et j'ai mélangé bœuf haché,chair à saucisse avec ail et persil.
Délicieux!


laurenceMG 11/11/2009 18:12


oh super ca me fait plaisir :) miam miam ca doit etre bon avec l'ail ...pff ici je suis inderticte (euh ca se dit ça?) mon mari le dégère pas !!!


siobhan 02/11/2009 20:41


Très appétissant et je ne connaissais pas, moi aussi j'adore le potiron : j'en fais des gnocchis, je l'utilise dans les plats africains à la place de la patate douce et là l'autre soir ma copine
nous a fait des biscuits de potiron. Trop bon.


Christophe 30/10/2009 23:31


Je passe commande, envois poste rapide possible? bises


cocotte 30/10/2009 21:49


quelle bonne idée !!
à essayer !!!
bises et bon weekend